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陕西农业特色产业“3+X”工程夯实乡村振兴基础
乡村振兴这一年强产业 夯实乡村振兴基础 陕西积极实施农业特色产业“3+X”工程
核心提示
苹果、奶山羊和棚室栽培是我省的优势产业，陕西省提出“果业打造百年产业、羊乳打造世界级产业、建设设施农业西部强省”，到2020年全省苹果种植面积1200万亩、产值1000亿元，奶山羊存栏300万只、全产业链产值355亿元，设施农业规模360万亩、产值1000亿元。
乡村振兴，产业兴旺是重点。去年，陕西省聚焦农业特色产业“3+X”工程，加快培育苹果、羊乳、设施农业3个千亿级产业，做优做强区域特色产业。今年，陕西省将进一步深化农业供给侧结构性改革，调整优化农业结构，继续深入实施“3+X”工程，大力发展乡村产业，促进农民增收致富。
苹果产业产量占全国四分之一
“我们的苹果是真正的绿色无公害水果，果园内建了养猪场，专门为果树提供有机肥�！�2018年12月4日，子长县安定镇白杨树坪村村民南小明正忙着往自家果园旁的地窖里装苹果，准备来年销售。南小明的果园是安定镇的山地苹果示范点，2012年，他流转158亩土地发展山地苹果，采用“果菜畜沼”循环生态模式，并且率先在全镇示范坑施肥水技术，提升了苹果品质。
“安定镇种植苹果自然环境得天独厚，日照时间长，昼夜温差大，山地土层深厚，所产苹果色泽艳、口感脆、含糖高、耐贮存，很受市场欢迎。为进一步打响安定苹果品牌，我们注册了‘中山川’系列农产品商标，在全镇大力实施‘果菜畜沼’循环生态模式，要将安定镇打造成全县有机苹果第一镇�！卑捕ㄕ蛘虺ふ沤鸹⒔樯�，目前，全镇已建成“果菜畜沼”示范园3个，年节约成本30万元以上，在保证苹果品质的同时，产生了巨大的生态效益和经济效益。
据了解，陕西苹果的产量和质量均居全国第一，产量占全国的四分之一和世界的七分之一。陕西猕猴桃和陕西果汁产量均占世界三分之一。陕西是世界上唯一符合苹果最佳优生区7个最佳气象指标的地区。全省有48个苹果基地县，种植面积达1100多万亩，产量1100万吨。此外，我省猕猴桃种植也不断发展，截至2018年底，全省种植面积达到104万亩，产量达到130万吨，占全球产量的三分之一和全国产量的二分之一。
据了解，在果业发展上，我省聚焦苹果、猕猴桃两个拳头产品，围绕“种苗、布局、有机肥”三个关键，扩优生规模、拓高端市场、创世界品牌，健全苗木繁育推广体系，进一步优化布局，推进果业国际化进程。
奶山羊产业六项指标居全国第一
“现在奶山羊的养殖效益很好。”3月5日，陇县顺合奶山羊专业合作社理事长王安学乐呵呵地对记者说，“养一只奶山羊一年只卖鲜奶都能净赚1500元钱。而且现在政策好，对我们有扶持。仅羊场建设政府给我补贴了30多万元，割草机等机器有补贴，买种羊也有补贴。今年，我要养好羊，发‘羊财’�！�
陕西是全国最大的奶山羊生产基地，被誉为“中国奶山羊之乡”。长期以来，我省奶山羊良种规模、存栏和羊奶产量、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品品牌数量以及羊乳制品市场占有量六项指标均稳居全国第一位。
奶山羊产业发展具有广阔的前景。记者从省农业农村厅了解到，截至2018年底，我国羊奶粉生产成本为每吨6.5万元，低于每吨8.5万元的国外进口价格，陕西羊奶产品占据国内80%以上的市场份额，具有明显的市场竞争优势。
“奶山羊产业已经成为我省乡村振兴和精准扶贫的优势产业。我省提出到2020年，全省奶山羊存栏300万只，羊奶产量达到72万吨，羊乳制品产量达到20万吨，全产业链产值达到355亿元；到2025年，全省奶山羊存栏达到500万只，羊奶产量达到120万吨，羊乳制品产量达到40万吨，全产业链产值达到1100亿元的目标�！笔∨┮蹬┐逄竽链Ω贝Τぬ房汕克担挛餮蛉榻晌挛髋┮涤忠徽琶�。
棚室栽培大力发展反季节蔬菜
冬日里，在安康市汉滨区建民街道忠诚村，汉滨区忠诚蔬菜农民专业合作社的蔬菜基地里，千余亩蔬菜大棚林立，排灌配套、钢架大棚排列整齐，种苗繁育设施配套、生产功能组合有序，来来往往皆是菜农们忙碌的身影。这里是安康市目前最具规模的标准化设施蔬菜生产基地。
由于合作社的种植理念、技术很超前，加上品种、水质、土质非常好，种出的蔬菜品质特别好，远近闻名，经常供不应求。村党支部书记、汉滨区忠诚蔬菜农民专业合作社理事长刘瑞红告诉记者，如今，忠诚村有200余人从事蔬菜生产经营，有8户村民承包蔬菜大棚10亩以上，最多承包了20余亩，有15户村民承包经营蔬菜直销店，年纯收入都在8万元以上，个别农户年纯收入达到了20万元以上。
“2018年4月，我搭建了这3个拱棚，主要种植绿叶菜，收入很好�！毕帜�57岁的闫爱萍是子长县安定镇廖公桥村的建档立卡贫困户，在种植拱棚蔬菜前，闫爱萍一家靠种植露天菜为生，有时出去打点零工，日子过得比较苦。2018年，廖公桥村依托县上出台的产业扶持政策，大力发展大棚菜、拱棚菜等产业。闫爱萍在村干部和驻村工作队帮扶下发展了3个拱棚。截至2018年11月，全村已发展露天无公害蔬菜78户120亩，阳光温室大棚15座，庭院菜80户，拱棚43座。
据了解，未来在设施农业方面，我省将立足省内，面向西部，围绕蔬菜、食用菌、时令果、花卉，以冬春反季节生产为重点，兼顾春提秋延，一手抓新建扩张，一手抓改造提升。力争到2020年，全省设施农业规模达到360万亩，产值1000亿元。
“X”产业彰显陕西特色
2018年10月，在宝鸡市扶风县城关街道黄甫村村民杨东来的高粱地里，大型联合收割机来回穿梭，很快就收获完毕。2018年，杨东来并没有像往年那样种植玉米，而是种植了3亩高粱，不仅播种和收割省时省力，而且收获后不需自己晾晒，更不愁销路。
“我这3亩高粱，都是按照订单种的新品种，又低又矮，从种到管到收，都由公司机械化完成，公司按照1公斤2.4元收购，我这3亩地算下来，纯收入2000多元，明年我准备继续扩大种植面积�！毖疃蠢趾呛堑厮怠＞萘私�，2018年春季，扶风县引进一家公司发展订单高粱，所需的种子、肥料、农药、机械等均由公司负责，农民只需处理好杂草、防治好病虫害，秋收后公司按照约定好的订单价格全部收购，除掉成本后的利润归农户所有。
扶风县副县长曹宏涛说：“目前来看，高粱试种表现较好，今后我们还要进一步发展订单农业，继续扩大高粱的种植面积�！�
在佳县方塌镇谢家沟村，随着农机轰鸣声，2018年10月23日，万亩渗水地膜高粱开镰仪式在此举行，5万亩高粱已经被国内大型白酒企业收购，这让当地贫困户和农户都不再愁销路。
未来，我省将进一步突出贫困片区，挖掘资源潜力，发挥比较优势，推动区域特色产业科学布局、集约集聚、精准覆盖。我省重点将立足资源禀赋，突出特色，差异竞争，发展一批契合市场需求的小众特色产品。
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